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トリプル・ジュニパー・ジン
力強いジュニパーの風味が弾ける、当社の看板商品「トリプル・ジュニパー・ジン」。
キレのあるジントニックやクラシックなカクテルに最適です。
世界中のバーテンダーから称賛を集めるこのジンは、あらゆるシーンでその真価を発揮します。
700ml | アルコール度数43% | 標準飲酒量24杯分
当社の代表的なロンドン・ドライ・スタイルのジンは、3倍濃縮の製法を用いることで、クラシックなジュニパーの風味が際立つ味わいを実現しました。美味しいジントニックを作るために丹念に造り上げられた一本です。
トリプル・ジュニパー・プロセス
まず、ジュニパーベリーをオーストラリア産小麦由来のスピリッツに24時間浸漬させます。この浸漬液と新鮮なジュニパーを蒸留器に加え、さらに蒸留器内のベイパーバスケット(蒸気経路上のバスケット)にもジュニパーを追加することで、フレッシュかつフローラルなジュニパーの風味を引き出します。
その他の8種類のボタニカルには、コリアンダーシード、アンジェリカルート、オリスルート、レモンピール、ライムピール、リコリスルート、シナモン、オーストラリアン・ペッパーベリーが含まれます。
香り
松葉、ローズマリーの香り、レモンオイル、土っぽい根菜の香りが、芳香のある胡椒へと広がっていく。
味
鮮やかなシトラスの風味が前面に感じられます。オイリーかつ力強く、ジュニパーの個性が際立ち、アーシーなニュアンスやウッディなスパイス感がそれを支えています。
余韻
贅沢で余韻が長く、豊かなクリーミーさがありながらも、後味は素早くすっきりと引いていく。